Willkommen bei der Landkäserei Fehling

Hier möchten wir Ihnen unsere Sicht auf die Natur, den Mensch und das Miteinander nahebringen.

Insbesondere unsere Arbeitsweise, mit der wir aus der Milch unserer Kühe guten, handwerklichen Käse herstellen.

Von Mittwoch den 4. bis Freitag den 6. Oktober gibt es wieder frisches Ochsenfleisch. Am liebsten auf Vorbestellung. Hier finden Sie weitere Infos.

Neue Bratwurstsorte und Premium-Burgerpatties:

Neben der bekannten 82er Bratwurst gibt es jetzt auch eine geräucherte Bratwurst nach Krakauer Art. Mit sehr hohem Rindfleischanteil von 84% und ausgewogenem, kräftigem Aroma in der Tradition einer klassischen Schinkenwurst.

Wir freuen uns sehr nun auch fertig eingefrorene Burger-Patties dauerhaft im Hofladen anbieten zu können. 170g grob gewolftes Hack vom grasgefütterten Fahrenholzer Weideochsen: 100% Rind und sehr guter Geschmack. Wer möchte nimmt die passenden Buns (Brioche-Brötchen) gleich mit.

Vorankündigung:

Bei uns im Hofladen: Die "82er"

Bratwurst aus aus 82% Rindfleisch, zu 100% von unseren grasgefütterten Rindern.

In dieser Wurst ist nur drin, was da auch reingehört: 82% Rindfleisch, Rinderfett, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze. Herzhaft gewürzt und fest im Biss. Eingefroren im 3er oder 5er Paket.

Auf unserer Homepage:

Eine Seite nur fürs Fleisch.

Special Cuts

Ab sofort gibt es bei uns ausser Rump- Filet- Hüft- und sonstigen Steak-Klassikern auch besondere Steakzuschnitte wie Hanging Tender, Flanksteak, Spider, Flat Iron, Tri Tip,

Top Butt Flap, Petit Tender und das Skirt Steak.

Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!