Ochsenpost

Liebe Kunden und Freunde von gutem Ochsenfleisch,

der nächste Abholtermin für frisches Fleisch ist vom 28. bis 30. April, jeweils zwischen 9 und 18 Uhr.

Die Portionen sind wie gewohnt vakuumiert und etikettiert.

Unsere Pakete

Wir bieten Pakete zu 5, 10, 15 oder 20 kg an.
Enthalten sind anteilig Steak, Rouladen, Gulasch, Beinscheiben, Braten sowie etwa ein Drittel Hackfleisch.

Leichte Anpassungen innerhalb des Pakets sind möglich.

Auch kleinere Bestellungen sind weiterhin willkommen – es müssen keine 5 kg erreicht werden.

Preis:

• Paket: 18 € / kg

• Premium-Hackfleisch einzeln: 15 € / kg
  Bezahlung ist bar, mit EC-Karte oder per PayPal möglich.

Einzelstücke & Special Cuts

Tafelspitz, Ochsenschwanz, Leber, Short Ribs, Zunge sowie unsere Special Cuts (ideal zum Kurzbraten) können separat bestellt werden.

Bestellungen nehmen wir über unsere Homepage, per E-Mail, telefonisch oder direkt im Hofladen entgegen.

Haltung & Qualität

Unsere Ochsen leben ganzjährig auf der Weide, fressen Gras oder Heu und haben viel Bewegung sowie frische Luft. Sie sind gesund, robust und kennen den Tierarzt nicht.
Die Schlachtung erfolgt stressfrei per Weideschuss, frühestens nach drei Jahren. Das Ergebnis: hochwertiges Rindfleisch von artgerecht gehaltenen und anständig behandelten Tieren.

Gefrorenes Sortiment im Hofladen

Bei uns gibt es außerdem ein wechselndes Angebot an eingefrorenem Fleisch. Ständig verfügbar sind unsere 150g Burger-Patties und verschiedene Rindsbratwürste – alles in bewährter Fahrenholzer Qualität.

Mit freundlichen Grüßen aus der Elbmarsch
Ulrike Fehling und Team